八海醸造

八海醸造株式会社　　新潟県南魚沼市長森

八海山　大吟醸

	・高品質の山田錦などを高精白し、低温長期発酵もろみ技法で醸しました。 ・香り味ともに気品高く、熟成を経てさらに柔らかな口当たりと膨らみをもつ一品に仕上がりました。
	日本酒度	＋４．０
	酸度	１．２
	原料米	山田錦他
	精米歩合	４５％
	アルコール度	１５％
一升瓶・・・８，４００円 四合瓶・・・４，１５２円

八海山　純米吟醸

	・雑味や重さがなく、飲み易く軽いタイプのしあがりですが、飲み応えのある美味しいお酒です。
	日本酒度	＋５．０
	酸度	１．２
	原料米	山田錦・美山錦他
	精米歩合	５０％
	使用酵母	９号
	アルコール度	１５．５％
一升瓶・・・３，７７５円 四合瓶・・・１，８７７円 ３００ミリリットル・・・９０８円

八海山　吟醸酒

	・ほのかに繊細な吟醸香が香り、やさしくなめらかな口当たりです。 ・キレがよく心地よい余韻を残します。きめが細やかな綺麗なお酒です。
	日本酒度	＋６．０
	酸度	１．１
	原料米	山田錦・五百万石他
	精米歩合	５０％
	使用酵母	９号
	アルコール度	１５．５％
一升瓶・・・３，４６９円 四合瓶・・・１，７２４円

八海山　本醸造酒

	・八海山を代表する銘酒です。 ・上品な口当たりと淡麗な味わいをお楽しみ頂けます。
	日本酒度	＋５．０
	酸度	１．２
	原料米	五百万石 トドロキワセ
	精米歩合	５５％
	使用酵母	７号
	アルコール度	１５．４％
一升瓶・・・２，４０７円 四合瓶・・・１，１５７円 ３００ミリリットル・・・５２３円

八海山　清酒

　

	・お米の旨みを生かした飲み飽きしない旨口タイプのお酒です。
	日本酒度	＋５．０
	酸度	１．０
	原料米	五百万石・ゆきの精他
	精米歩合	６０％
	使用酵母	７号
	アルコール度	１５．４％
一升瓶・・・２，０００円 四合瓶・・・１，１５７円 ３００ミリリットル・・・４００円 １８０ミリリットル・・・２８６円